Ruokakauppa edustaa lähes puolta Suomen vähittäiskaupasta, ja ruoka on suomalaisten suurimpia vuosittaisia menoeriä. Miten ruokaketju toimii, ja mitä sen ongelmilta näyttävät ilmiöt kertovat markkinasta?Kaupan Tila -podcastin vieraana on maatalousekonomisti Kyösti Arovuori toista kertaa, edellisen kerran jaksossa 17 kaksi vuotta sitten.Käymme jaksossa läpi, miksi ostovoiman kasvu näkyy nyt kaupan elpymisenä ja valmisruokien suosion kasvuna, ja mitä viime vuosien jauhelihan hinnannousu ja…
Samasta podcastista
Muita jaksoja
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Lue aiheesta lisää
Innohub TV
