Šéfkuchár o našom gastre: Zákazník dospel, chýbajú nám ľudia. Prečo je Bratislava drahšia ako Praha?
Informácie o epizóde
Popis epizódy
V minulosti viedol najlepšiu slovenskú reštauráciu, následne prešiel k street foodu a pred rokom a pol sa vrátil do kamennej prevádzky. Šéfkuchár a spolumajiteľ bratislavského bistra MOOZI Michal Konrád v rozhovore otvorene hovorí o tom, prečo sú ceny v hlavnom meste vysoké. Trh práce v gastronómií podľa neho poznačila aj pandémia. WEB: https://hnonline.sk/tv FB: https://www.facebook.com/hospodarskenoviny IG: https://www.instagram.com/hospodarske_noviny/ X: https://twitter.com/hnonline Hospodárske noviny sú najdôveryhodnejší denník na slovenskom trhu. Už od roku 1993 vás informujeme o všetkých dôležitých historických okamihoch. Pridajte sa k čitateľom, ktorým záleží na tom, odkiaľ čerpajú informácie. Tvorbu rozhovorov a podcastov môžete podporiť kúpou predplatného. Choďte na https://hnonline.sk/predplatne Rozhovory HNtelevízie môžete počúvať aj ako podcast. Doslova s Romanou Hlavanda Gogovou: https://open.spotify.com/show/6QCvWFeO3xcYLT98V2kyc5 https://podcasts.apple.com/sk/podcast/doslova-s-gogovou-hn/id1663805963?l=sk HN Podcast: https://open.spotify.com/show/5mIDbgEZhyfyqnh03IQGnX https://podcasts.apple.com/sk/podcast/hn-podcast/id1669466441?l=sk Ema má mamu: https://open.spotify.com/show/73slfFJGJjZvu6pnKpeNY2 https://podcasts.apple.com/us/podcast/ema-má-mamu/id1766695492 A predsa sa točí: https://open.spotify.com/show/5yTiSZeD8pWdV5dyBSMm0i https://podcasts.apple.com/sk/podcast/a-predsa-sa-to/id1767778441 Slovensko a svet očami diplomatov: https://open.spotify.com/show/7jrTJsgDYIkhYkpb6RpbtF?si=7be86879011f4be0
Pozrite si aj ďalšie z rovnakého kanála
Ďalšie epizódy z tohto kanála
Mohlo by vás zaujímať
