Odkryté karty #06 | Adam Žampa: Toto nastavenie v systéme rozhoduje, či mám chaos alebo poriadok
Informácie o epizóde
Popis epizódy
V 6. časti podcastu Odkryté karty prinášame otvorený rozhovor priamo z praxe gastro biznisu. Hosťom je športovec a podnikateľ Adam Žampa, ktorý prevádzkuje reštauráciu Spitz vo Vysokých Tatrách a vo svojej prevádzke využíva systém Asseco BLUEGASTRO spolu s mobilným čašníkom KASSANDRA. Spolu so Stanislavom Mišovicom (Product & Development Director) a Martou Martinskou (Team Leader HRS) sa rozprávajú o tom, ako vyzerá reálne fungovanie systému v každodennej prevádzke. 👉 Čo sa v epizóde dozviete: ako systém reálne uľahčuje chod reštaurácie kde vznikajú najčastejšie problémy medzi čašníkom a kuchyňou ako správne nastaviť chody a poradie objednávok či a ako je možné flexibilne meniť ceny prečo je vyhľadávanie najpoužívanejšia funkcia v systéme konkrétny feedback z praxe na aplikáciu ANDI (inventúra) tipy, ako zefektívniť prácu personálu bez zbytočného chaosu Adam zároveň otvorene pomenúva aj slabé miesta a kladie otázky, ktoré si kladie každý podnikateľ, ktorý chce mať: ✔ kontrolu nad nákladmi ✔ prehľad v položkách ✔ a procesy nastavené „tip-top“ Táto epizóda je prvou časťou z dvojdielneho rozhovoru. 🎧 Sledujte nás pre viac otvorených rozhovorov zo sveta biznisu a technológií v gastro segmente. #odkrytekarty #biznis #restaurant #horeca #system
Pozrite si aj ďalšie z rovnakého kanála
Ďalšie epizódy z tohto kanála
Mohlo by vás zaujímať
