BESCO Business Breakfast (BBB): Насекоми за закуска

Земята ще има все повече хора и все по-малко храна, а традиционната индустрия е пред колапс. 2 милиарда души по света се хранят с насекоми, но силата им е по-голяма от това да бъдат обикновена храна. Те са решение, което Европа търси, а България може да предложи. Неизбежно е, спешно е, здравословно е, екологично е, бизнес устойчиво е. Нека поговорим: - Защо тази храна е по-полезна за животните, а защо не и за хората? Какво спестява на планетата и за какво точно се използват продуктите от насекоми? - Защо индустрията за насекоми е ключова част от кръговата икономика? Какви са суровините, които изпозва на входа си и тези, които оставя на изхода си? - Може ли европейското законодателство да се прилага директно в области, за които българската администрация няма все още решения или? Запознайте се с тенденциите, открийте нови възможности за бизнес и инвестиции в този прогресивен сектор, разберете как и къде можете да защусвате с насекомо. УЧАСТНИЦИ: - Ксавие Марсенак, Co-founder, Nasekomo Ксавие стартира Nasekomo, биотехнологична компания, която цели да превърне органичните отпадъци във висококачествени животински протеини за фуражната индустрия чрез използването на насекоми. Стремежът му е да помогне да направим планета ни по-зелена. - Мария Александрова, Projects and Sustainability Manager, Nasekomo Отговаря за иновационните проекти и устойчивото развитие на Nasekomo. Преди да се присъедини към екипа на компанията, управлява българското издание на най-големия европейски акселератор за климатични иновации - Climate-KIC Accelerator. Била е бизнес коуч на над 120 български стартиращи компании със зелени бизнес решения. - Анатоли Ценов, Управител, Azenoff Biotech Ltd. Анатоли по образование е строител, но по призвание биотехнолог. Винаги е имал интерес към насекомите. Като малък е искал да отглежда пчели, не става пчелар, но става насекомовъд след като преди 6 години осъзнава огромният потенциал, който предлагат. ВОДЕЩ: - Кремена Дервенкова, CEO ABLE, Председател на Асоциацията на производителите и преработвателите на насекоми Кремена Дервенкова е изпълнителен директор на Асоциацията на българските лидери и предприемачи (ABLE), а от 2015г насам изследва света на ентомофагията (консумацията на…